De la Korima a Mottainai : modos de vida alternativos para enfrentar el desperdicio de alimentos y restaurar la soberanía del consumidor / Óscar A. Alfonso R.
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TextLanguage: Spanish Series: Documentos de trabajo ; 47Publisher: Bogotá : Universidad Externado de Colombia. Facultad de Economía, 2014Description: 40 páginas : ilustracionesContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISSN: 1900-7191Subject(s): Conversion de Residuos | Despilfarro (Economía) | Consumo (Economia) | Crecimiento económicoDDC classification: 339.47 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca CESA
Diagonal 34 A No. 5 A - 23 Casa Incolda PBX: 339 53 00 serviciosbiblioteca@cesa.edu.co |
General | 339.47 / A388d 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 7101023293 | ||
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Incluye referencias bibliográficas.
Modos de vida alternativos para enfrentar el desperdicio de alimentos y restaurar la soberanía del consumidor ; las magnitudes del fenómeno del desperdicio de alimentos ; el desperdicio y el consumo de masas ; Hacia el retorno a la soberanía del consumidor ; Consideraciones finales.
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